遅くなりましたが，

新年，明けましておめでとうございます


さて，今年も実家に帰らずに元旦を迎えることになったのでおせちを作りました。
年明けはちゃんと帰ったよ＾＾




あんまり変わったのは作れないけど手作りしたのは，筑前煮ときんとん，なます，いか人参。
伊達巻があんまり好きじゃないので出し巻き卵。

今年は贅沢にも蟹をいれたのだけど，ちょっと焼きすぎた。。。

この入れ物，弟が勤めるホテルのおせちが入ってたもので去年も使ったんだけど
来年は２段くらいでいいから重箱が欲しいなぁと思っています。

では，今年もよろしくお願いします


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二人暮らし料理

　　　　　


とっても久しぶりにお弁当を作りました・・・
およそ，１ヶ月ぶり？

そぼろ丼（青みはグリーンピースとかインゲンがいいと思うのだけど，なくてチンゲン菜）
シュウマイ
おひたし（これにもチンゲン菜）
いか人参（お弁当にまで登場）

我ながらおいしそうにそぼろが作れました。

と，いうのも昨日，NHKの今日の料理のあとにやっている「今日の料理　ビギナーズ」で
このそぼろの作り方をやっていたのです。

レシピどおりにやれば，うまくいくってもんです。
鶏肉はいつも酒・醤油・みりんで適当に味付けしていたのですが
テレビじゃ，めんつゆと水だけだった
そりゃ，簡単です。
気持ち，色がうすい気もするけど味はしっかりついているので問題ないかな。


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二人暮らし料理



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クリスマスには「チキン」？って思いながら，結婚記念日にも登場した
「ローストビーフも，いいなぁ」とダンナさま。

「じゃあ，それにしますか」

と，いうことで今年は
ローストビーフに
コブサラダ（３日くらい前にも食べたが　笑）
料理教室で習ったクロスティーニ（フランスパン＋モッツァレラ＋トマト＋アンチョビ）
ドライトマト
（実は，お米食べたいね(^_^;)と冷凍ピラフも食べた。。。）

シャンパンで乾杯しました。

結婚記念日のとき，ちょっと奮発したお肉だったので
「この前の方が美味しかったなぁ・・・」と。
まあ，しょうがないじゃん，今日は米国産
それでも，こちらもおいしく頂きました。

それから，楽しみにしていたケーキ

　　　　　　　　　　


２人にはちょうど良い大きさ♪
いつものように生クリームは甘すぎず，スポンジはフワフワで美味しかった〜

箱にはこんな暖かい手書きのメッセージもありました。
心づかいがうれしいハッピーベリーさん＾＾

　　　　　　　　　
　　　　　　　　
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二人暮らし料理

そろそろお正月準備。。。と思って今年は早々と「するめ」を購入していたので
おとといから「いか人参」を仕込んでました。
↑は１本分の人参を入れたところです。
するめは２日ほど酒に漬けて柔らかくしておきました。

この辺の地方（福島）では，お正月になると必ず作ってるもの。
小さい頃から必ずあったから，これがないとお正月って感じがしないのです。


自分も家庭を持って作るようになるとはなぁ〜。
しみじみ。。。

でも，これは本当においしくて，人参が苦手だった私もバクバク食べてました。
なぜか，人参臭さがなくなるのです。
するめのお陰か！

明日にはおいしく出来上がっていると思います＾＾


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二人暮らし料理

今晩の夕食はキムチ鍋。

今年は何度，鍋をやってるか分からないくらい作ってます。
（なんていってもおかず作らなくていいから楽だもんね。。。）

その日の気分で雑炊だったりうどんだったりしますが，今日はうどんにしました。
ごちそうさまでした。

年末の恒例「M-1　グランプリ」を見終わって，今年ももう少しだなぁとしみじみ思いました。

しかし，結果にはびっくりしたけどね。

さてさて，これから頭の体操，DSの「レイトン教授」をしま〜す！
旦那さんの会社の方からお借りしちゃいました。
私的には「ウィッシュルーム」の方がおもしろかったけどね〜。

最近，すっかりゲーマーな私でした。