2007-12-25(Tue)　14:45

　　　　　　　　　



クリスマスには「チキン」？って思いながら，結婚記念日にも登場した
「ローストビーフも，いいなぁ」とダンナさま。

「じゃあ，それにしますか」

と，いうことで今年は
ローストビーフに
コブサラダ（３日くらい前にも食べたが　笑）
料理教室で習ったクロスティーニ（フランスパン＋モッツァレラ＋トマト＋アンチョビ）
ドライトマト
（実は，お米食べたいね(^_^;)と冷凍ピラフも食べた。。。）

シャンパンで乾杯しました。

結婚記念日のとき，ちょっと奮発したお肉だったので
「この前の方が美味しかったなぁ・・・」と。
まあ，しょうがないじゃん，今日は米国産
それでも，こちらもおいしく頂きました。

それから，楽しみにしていたケーキ

　　　　　　　　　　


２人にはちょうど良い大きさ♪
いつものように生クリームは甘すぎず，スポンジはフワフワで美味しかった〜

箱にはこんな暖かい手書きのメッセージもありました。
心づかいがうれしいハッピーベリーさん＾＾

　　　　　　　　　
　　　　　　　　
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二人暮らし料理

2007-12-23(Sun)　21:12

今晩の夕食はキムチ鍋。

今年は何度，鍋をやってるか分からないくらい作ってます。
（なんていってもおかず作らなくていいから楽だもんね。。。）

その日の気分で雑炊だったりうどんだったりしますが，今日はうどんにしました。
ごちそうさまでした。

年末の恒例「M-1　グランプリ」を見終わって，今年ももう少しだなぁとしみじみ思いました。

しかし，結果にはびっくりしたけどね。

さてさて，これから頭の体操，DSの「レイトン教授」をしま〜す！
旦那さんの会社の方からお借りしちゃいました。
私的には「ウィッシュルーム」の方がおもしろかったけどね〜。

最近，すっかりゲーマーな私でした。

2007-12-21(Fri)　19:43

昨日の夕飯。

牛すじの味噌煮込みとコブサラダ。









ちょっと組み合わせ，おかしいか？って思ったけど無性にアボカドが食べたかったのです。

でもコブサラダにはレタスの方が合うな〜と思うのでした。

なんだか彩りがクリスマスのようで，このサラダ２４日にももう一回作ろうかな。

今年は「ハッピーベリー」さんでクリスマスケーキを頼んだので，とっても楽しみ。

というより，ケーキを外注って初めてだったり・・・。

二人だから，当日にショートケーキを買って済ませてたので。

今年はまだメニュー決めてないのだけど，何にしようかな〜。

まずは，ウチにある本をひっぱり出してっと。。。

2007-12-15(Sat)　12:13

白菜をいっぱいもらったので，何とか消化しようと，豚肉の重ね煮を作りました。
春はこれがｷｬﾍﾞﾂに変わるんですけどね。
白菜のほうが甘味があって好きかな〜。
普通にコンソメ味で煮てもおいしいですが，ちょっと変わったのと思って

ピリ辛ソースにしました。
酢・・・大さじ２
醤油・・・大さじ１．５（くらい）
ラー油・・・少々
豆板醤・・・お好みで

（豚肉・白菜を酒をふって蒸し煮にしたあと，取り出して残った煮汁と一緒に軽く火を通して
上からかけました）

うちで使ったのは豆板醤じゃなくて，横浜中華街の「聘珍楼」で買った香辛料。
テーブルにおいてあって，食べてみたらおいしくて買ってみました。
ほとんど豆板醤と同じ使い方をしてますが，香りがよくて取り寄せできるなら
したいくらい，うまい。

あとは「きのこのにんにく炒め」と「春菊の納豆和え」
１週間以上前にひいた風邪が抜けきれていなくて，にんにくとか香辛料で撃退したいんだけど
ひいてしまったあとは何食べてもなかなか効果がでませんね〜。
おとなしく，体からさってくれるのを待ちます・・・。


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2007-12-13(Thu)　19:54

　　　　　　　　　



おとといの晩ごはんですが，
もつ煮込みと春雨サラダ（ワカメいっぱい）ピーマンのおかか炒め

寒い今の季節にはぴったり。
お酒も進むのだ。
少々スープ多めにして，おつゆ代わり。

我が家での登場回数でいったら上位のメニューなんだけど
今回は一番うまくいったみたい・・・。

昨日は旦那さんが飲み会，私も会社のお友達とお食事会。
今日も仕事で夕飯いらないっていうから，これから何を食べようかな〜と考え中です。

まっ。

パスタかな。