2007-10-29(Mon)　22:18

　　


　どこかおいしいレストランに行くのも良かったのですが
　おうちでゆっくりご飯食べる気分だったので，今日の結婚記念日のお祝いは，
　ローストビーフに初挑戦！！

　レシピはいつもお世話になっております「クックパッド」から。

　自分でも意外に簡単に作れるものです。

　しかも，豪華に見える

　あとはラタトゥユ。これは「All About」のレシピを見て作ってみました。
　いつもより細かく切った野菜を煮て，型で抜く。
　（レシピはハート型だったのですが）
　写真は煮汁が少し出てきてしまいました。
　型から抜いたときはきれいにできたのよん。

　もう一つ，アボカドのサラダ。
　これのドレッシングも持ってる本から作ったもの。
　わさびがきいたドレッシングです。

　奥〜の方にちらっと見えるのが結婚式でもらったキャンドル。
　2年経ってやっと使いました（笑）
　来年も使ってあげなくちゃ。

　ちなみに2年目は「木綿婚式」だそうです。
　<英>だとstraw Wedding
　ちょっと日本語だと変よね
　
　8年目なんて「ゴム婚式」だそうだ・・・。
　ちゃんと意味があるんでしょうけどね・・・。


　



　

2007-10-29(Mon)　21:57

今日は結婚記念日っていうこともあり，ちらし寿司〜。

簡単に「素」を使う予定が買うのを忘れちゃって椎茸と人参，油揚げだけ煮ました。
レンコンとかかんぴょうとか入ったらもっとおいしいのにね。
錦糸卵とエビ，海苔と大葉を乗せてできあがり。

おかずはから揚げ（冷凍の）と小松菜のお浸し。
輪切りのは青いけどレモンです。

ご飯がメインだと，おかずが少なくて楽です♪

2007-10-24(Wed)　21:19

買っちゃった〜♪

来週は結婚記念日だし，せっかくだから何か記念になるものを
買おうかなぁ？と思ってました。
というよりそれが口実って方が早い（笑）
ちなみに私のポケットマネーだが・・・。

結婚したときも，コーヒーカップを散々探して行き着いたのが
イッタラのティーマ（ブラウン）
気に入って使っていたんだけどブラウンだとコーヒーが映えなくて，
白っぽいのも欲しいよねぇと言ってたところ。

ちょっと気になっていたアラビアのこのブラックシリーズ・・・。

よく調べてみたら廃盤もので，売り切れちゃうと入荷未定になってしまうんですよね。
そうなると余計欲しくなる(^_^;)

なんとかネットで探しあて，それでもかなり悩んだけど（値段もそうだし）
これを逃したらあとまたいつ買えるか分からないよねぇぇ？？と自問自答。

「ポチッ」としたのが先週土曜日。

昨日無事届きました

　


はぁ〜，可愛い

2007-10-24(Wed)　20:50

　久々のブログです。。。
　　
　元気してましたよ♪

　こちらも久々，今日のおべんとうです。
　　・茹で豚の野菜巻き（大根ときゅうり）
　　　野菜も一応湯どうししてあります。ポン酢を別添えで。
　　・かぼちゃの煮物
　　・ちくわ胡瓜
　　・煮浸し（昨日の残り）
　　

　欠かさず見ているF1も先週末でシーズンが終わってしまい
　楽しみがなくなっちゃったなぁ。気抜け。。。
　来年３月までおあずけです。
　オフの間もいろんな話題が飛び交うので飽きはしないんですけどね。
　来シーズンのドライバー，どんな顔が揃うかがこの時期の楽しみです♪

　　　　

2007-10-19(Fri)　16:36

　今日はオムライス。
　から揚げは冷凍のをチン♪
　なかなかおいしそうであります。

　あと柿です。

　おかず少なくて済むので楽しました〜。

　

2007-10-19(Fri)　16:32

　昨日の夕飯です。
　さばの味噌煮。かき揚げ。水菜と大根のサラダ。
　久々に青魚。

　うちにあるさつま芋を何とかしたくて，ネットで調べていたら
　かき揚げのレシピがあったので作ってみました。
　普通にさつま芋の天ぷらにするよりおいしかった〜。
　これに牛蒡も入ってるのですが，これがいいお味を出してまして　
　意外と合うんだねぇ〜と思いました。
　塩振って食べました。

　この食事の最中にダンナから「明日，鶏団子鍋が食べたい♪」と言われました。
　
　はやっ。明日の話かいっ！

　でも滅多にリクエストするってことがないので，今日はおかず考える手間が省けて楽ちん。

　しかも，ひき肉安かった日でちょうど鶏ひき肉買ってたのだ！

　さすが私？

2007-10-16(Tue)　10:55

　今日は
　　エビチリ
　　焼きなす
　　しめじの卵とじ
　　浅漬け

　　
　ちょっと寝坊しちゃいました。
　
　エビチリにするのだけは決まっていたんだけど
　うおぉ〜，あとのおかず何にしよう〜と悩んだわりに
　今日だけは朝から頭の回転良かったらしい・・・。
　
　間に合った・・・。

　でももう一回寝たい〜，と思いながら作ってました。
　
　ダンナはお弁当，ご飯とふりかけだけでも構わん，とかいうのですが
　そうはいかんだろう？？
　

2007-10-15(Mon)　20:28

　残っていた紅玉でりんごケーキを作りました。

　

型(パウンド)はひとつ!大好きな焼き菓子―パウンド型だけで51のバリエーション (Gakken hit mook) 大森 いく子 (2005/10) 学研 この商品の詳細を見る

　参考にしたのはこの本から↑

　小麦粉10ｇ分をアーモンドパウダーにおきかえて，
　りんごも全部中にいれないで，少し上に飾りました。
　皮付きなので色もきれい。

　中身が沈んでないか不安でしたが・・・。
　大丈夫でした
　
　　

2007-10-15(Mon)　10:31

　今日は
　　牛肉とまいたけの炒め物
　　目玉焼き
　　さつま芋の甘煮
　　ブロッコリーのお浸し

　お弁当箱を２段のにしようと思ったら（プラスチック製の）
　ダンナから
「やだぁ，あっちがいい」と言われました・・・。

　なんて子供みたい

　味は変わらんのだが。。。

　でも料理は見た目も大事ですからね。

　
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2007-10-12(Fri)　22:50

今日も直売所に出向いて，国産レモンでも手に入ったらいいなぁと
ちょっと遠くのお店まで足を伸ばしたのですが，時すでにおそし…で。
売り切れておりました

でもりんごがい〜っぱい
紅玉もいっぱいあるし，こりゃアップルパイだなっ。
そう思って買ってきました。

りんごスライスしながらツマミ食い(^^ゞ
そのまま食べてもおいしい♪
出来上がったコンポートもツマミ食い（おいおい）
私は甘ったるいのが苦手なのでレモン多めにいれて酸味効かせてます。

実は焼くとき溶き卵塗るのを忘れてしまったので
きれいな焼き色がつきませんでした。

ちょっと色の薄い，アップルパイ。

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2007-10-12(Fri)　22:37

今日の夕飯，きのこづくしとなりました。

いつも行く直売所，きのこが肉厚でおいしいのでよく買うのですが
肉詰めにしてみようかな〜と思って作ってみました。

鶏ひき肉に取り除いたいしづきと冷蔵庫で可愛そうに半分だけ余ってたエリンギも加えたら，おいしさ倍増。
ダンナも
「んっ！１００点だね」
ほほ〜っ，やった

あとはおからのサラダ。
これにはきのこ類は入ってないけど。
最近のお気に入りです。




しめはまいたけご飯。
味噌汁もじゃがいもとえのきだけ。




食物繊維は十分にとれたでしょう。

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2007-10-10(Wed)　21:53

久々にスイーツ作ってました。

うちのオーブンの機能に「焼きいも」というコースがあるので一度それで食べてみたのですが
うまいこと！

今日も，時間はかかるけど（５０分くらい）じっくり甘みを出してから作ってみました。

あとはフードプロセッサーでガーッと。

お砂糖も牛乳も適当に。
卵黄は１個入れました。
つやだしに少し残しておいて。
香りづけにはバニラオイルとラム酒。

適当・・・の割りにはうまくいったでしょうか。

2007-10-09(Tue)　09:49

　今日は　
　　・鶏手羽（中）の照り焼き
　　・茄子のソテー
　　・卵焼き
　　・もやしとしめじのおかか合え
　　・トマト


　明日からダンナさんが出張のため，今週は今日でお弁当作り終わりで〜す。

　何だか拍子抜けの１週間です。。。

　

2007-10-09(Tue)　09:41

　


　矢吹の「ハッピーベリー」に行ってきました！

　相変わらず，風邪気味っす・・・。

　２階にあるカフェにもお邪魔してゆっくりお茶してきました。
　写真，ご遠慮くださいってあったので写してこなかったけど
　ダンナが選んだ「クロックマダム」がと〜ってもおいしくてびっくり。
　私はスコーン頂きましたが，こちらもおいしかったです♪

　帰りはロールケーキ買って帰りましたよ〜。

　色々あって迷ったけど「キャラメル味」を。

　スポンジも中のクリームもふわっふわ。

　すんごい厚めに切ったのに，ぺろっと，食べちゃいました。

2007-10-05(Fri)　11:02

　新しいお弁当箱デビューです♪

　ワッパ風のが欲しくて合羽橋でも探したのですが見つからず，
　前々から狙っていたネットショップで買いました☆

　今日は
　　牛丼
　　春菊の胡麻和え
　　人参の明太子炒め
　　さつま芋スティック

　おいしく見えるから不思議です・・・。



　
　

　

2007-10-05(Fri)　10:51

　ここ最近，急に寒くなったり暑くなったりしたせいか？
　風邪ひいてしまいました。
　まぁ，寝込むことなく済んだので良かった・・・。

　でも昨日はひき始めのところ，料理教室の日だったので行ってきました。
　早く帰ればいいものを・・・
　デパートで北海道物産展やってるんだぁ行かなくちゃ！と寄り道〜。

　いかめしにシュウマイ，明太子，必ず買うロイズの生チョコを購入。

　ついでにウインドウショッピングまでしたら，ちょっとだるくなって
　（自分が悪いんです，はい）
　夕飯，お惣菜で・・・。

　森名物　いかめし
　シュウマイ
　ほうれん草のサラダ

　お恥ずかしい，夕飯です。
　ま，こんな日もある。



　

2007-10-02(Tue)　20:25

　めでたく本日３０歳を迎えました

　さっき，ダンナから電話があって「ケーキを買って帰れそうにない・・・」と。
　「買う気はあるんだよ」ってさ。

　で，今度の土曜日に前から行って見たいと言っていた矢吹のケーキやさんに行こうって。

　まあ，今日ホントに買って来たら明日雪降るでしょ〜よ〜って思っていたので期待はしてなかったのですが。

　気持ちはあったのね・・・。

　今まで散々「ケーキの１つでも買って帰ってきたらうれしいのにさっ」と口うるさく言っていた成果がでましたね！良かった，良かった。

　あっ，でもこれから近くのうどん屋さん（居酒屋さんでもある）に言ってきま〜す。
　

　そして，昨日２０代最後の昨日合羽橋に行ってきましたが

　買った物忘れてきました・・・

　お店に電話して，忘れた身にもかかわらず着払いで送ってもらうことに・・・。

　これは無事。




　問屋さんで買った物ではないのだけど，同じ合羽橋通りにあった
　食器屋さんで購入。

　煮物とか入れたらよさそうだと思って。

　合羽橋はホント安い！

　これから新生活するとか開業するなんて人にはいいですね。

　私は買い込むことはしなかったけど，いつもはネットでしか見れない

　製菓器具などを手にとってみれたので満足。

　アドレナリン出まくってました!!

　また行きたいです。

　こんどは忘れ物しないように…。