chikoの厨房晩ごはん～豚肉のねぎ塩焼き～

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晩ごはん～豚肉のねぎ塩焼き～

2007-08-20(Mon)　10:24

　豚肉のねぎ塩焼き・・・
　
　うちにある料理本をペラペラめくっていたらおいしそうだったので

　作ってみました。

　お肉だけど，塩味とレモン味でさっぱりと。

　大葉を巻いてさらにさっぱり。

　お酒のおつまみでもいけるけど，ご飯も進みます(^^)

　あと，うちにまだ残って使い切れないでいる(^_^;)ズッキーニをフリットに。

　小麦粉少なめで片栗粉を多めに，あれば炭酸水で揚げるとさくさく！

　胡瓜の浅漬けはカリカリにしたじゃこと千切り生姜を加えて醤油でつけました。

　この塩焼きメニュー，またやろ～っと！

　
　

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こんばんは。
ネギ塩焼きがいいですね～♪
塩味ってサッパリしてたくさん食べられますよね。
私は焼き鳥なんかも〝しお派〟です^^
それからフリットがとても美味しそう！
恥ずかしながらフリットの作り方って知らなかったんです^^;
勉強になりました～d(^^*)

URL | tamago #uXhsS/Mw
2007-08-21 00:46(Tue) [編集]

tamagoさん，こんにちは～♪
私も焼き鳥は「塩派～」♪
天ぷらも塩のほうがおいしいですよね！！
フリットも本見て作ったのですよ。
フリッターは衣が卵白でそのとき炭酸水があるといい（ビールでも可）というのも本で知ったので，このフリットにも水の代わりに代用してみたのです～。
ぜひ，お試しあれ！

URL | chiko #-
2007-08-21 12:01(Tue) [編集]

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