毎日のごはん おべんとう 手作りスイーツなどなど・・・
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| 牛乳パン | ||
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2007-09-14(Fri) 16:55
昨日は久しぶりにパンを焼きました。レシピはこの本からです・・・。
 ちょっとクープ入れがまだうまく出来なくて  本来の作り方であれば，一晩冷蔵庫で発酵させるというものですが 私は常温でゆ〜っくり発酵させて作ってます。 2度ほど冷蔵庫での発酵をトライしてみたのですが，実はうまくいかなかったのです…。 なので最近はほとんどオーブンの発酵機能を使うか，常温での発酵をしています。 これは牛乳で捏ねたもので皮がカリッとします。 焼き上がりはフランスパンのようにパリパリしていました！ 最近ハード系がお気に入りなのでしばらくハマりそうです。 それから今日，お弁当の写真を撮るのをすっかり忘れてしまいました。 メニューだけ・・・ ・ハムカツ ・かぼちゃの金平 ・茄子の田楽 ・アスパラのおかか和え 今日もランキングに参加しています。 ポチっとしてもらえるとうれしいです♪   |
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パン、おいしそうに焼きあがりましたね！！ 寒い季節になってきて、手作りパンがますますおいしい季節になってきましたね。私も今度挑戦してみようかなぁ〜。 PS.土曜日、新幹線は混んでませんでしたか？松田さんからもらった野菜たちはどうしてますか？私は、結局、もらいそこねてしまいました・・・・。
URL | けんちゃんママ（ひがし） #-
2007-09-18 06:47(Tue) [編集] |
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わぁ〜，けんちゃんママさん，コメントありがとうございます♪ そうですね，涼しくなってきたのでコネコネするのが苦痛じゃなくなってきました。 パン作りにはいい季節です！ 新幹線は座って帰れました！ あの唐辛子私だけもらってしまったんですね…。 窓際に吊るしてあります。さつまいもは早速「焼き芋」にしました。 オーブンに便利な機能がついてて石焼き芋のように焼けました＾＾おいしかったです♪ また遊びに来てくださいね〜!!
URL | chiko #-
2007-09-18 15:43(Tue) [編集] |
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