毎日のごはん おべんとう 手作りスイーツなどなど・・・
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| バトン |
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2007-12-22(Sat) 18:24
さくらさんからバトンが回ってきたのでやってみますね。ルールは４つ。 �．丱肇鵑魏鵑�5人の大好きな方々のブログのタイトルを書いて驚かせましょう バトン，もらってくれる方はどうぞ♪ ��回ってきた質問には素直に等身大の自分で答えましょう ��やらない人はお仕置です �い海離襦璽襪鷲�ず掲載してください。 バトンスタート ★お名前は chiko ★おいくつ？ 30歳 ★ご職業は？ 栄養士 でもアルバイト。 ★資格持ってる？ 栄養士 野菜ソムリエ（ｼﾞｭﾆｱ） 秘書検定２級（でももう１０年も前だから意味ないかな） 運転免許（AT限定で） ★今悩みありますか？ ないといったらうそになるけど。 あんまり気にしないようにしてる。 ★あなたの性格を一言でいうと？ 物静か？ でも暗くはないと思うけど。。。 ★誰かに似てるって言われたことある？ 田畑智子（知ってる？）菊地桃子とめんつゆのCMにでてた子。 NHｋの連ドラ「私の太陽」に出てた頃，髪型も一緒ですんげ〜言われました。 最近，ダンナに「だいたひかる」と言われました。 どうでもいいですよ。。。 ★社交的？人見知り？ 人見知り。 ★ギャンブルは好き？ 好きじゃないです。 ★これの為なら一食抜けるゴハン ないと思う。 ★好きな食べ物飲み物、嫌いな食べ物飲み物は？ 嫌いな食べ物は牛乳，「固形」チーズ。 それ以外なら好きかな。 ★恋人はいる？ ダンナさんはいます。 ★彼氏、彼女にするならどんな人が理想？ 尊敬できる人。 ★彼氏、彼女とケンカした時に自分から謝れますか？ 謝れます。 私が悪いときが多い？？ ★バトンを回してきたさくらさんはＯＯである。 きれいなおねえさん。 ★今までの自分の経歴で面白い事や自慢できる事は？ ダンナさんのお姉ちゃんと私が同じ名前ってことかな〜？ まだ結婚されていないので，全く一緒です。 漢字が一つ違うだけ。 こんな感じです。 さくらさん，どうもでした〜。  |
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| 牛すじの味噌煮込み |
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2007-12-21(Fri) 19:43
昨日の夕飯。牛すじの味噌煮込みとコブサラダ。   ちょっと組み合わせ，おかしいか？って思ったけど無性にアボカドが食べたかったのです。 でもコブサラダにはレタスの方が合うな〜と思うのでした。 なんだか彩りがクリスマスのようで，このサラダ２４日にももう一回作ろうかな。 今年は「ハッピーベリー」さんでクリスマスケーキを頼んだので，とっても楽しみ。 というより，ケーキを外注って初めてだったり・・・。 二人だから，当日にショートケーキを買って済ませてたので。 今年はまだメニュー決めてないのだけど，何にしようかな〜。 まずは，ウチにある本をひっぱり出してっと。。。 |
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| 白菜の重ね煮 ピリ辛ソース |
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2007-12-15(Sat) 12:13
  白菜をいっぱいもらったので，何とか消化しようと，豚肉の重ね煮を作りました。 春はこれがｷｬﾍﾞﾂに変わるんですけどね。 白菜のほうが甘味があって好きかな〜。 普通にコンソメ味で煮てもおいしいですが，ちょっと変わったのと思って ピリ辛ソースにしました。 酢・・・大さじ２ 醤油・・・大さじ１．５（くらい） ラー油・・・少々 豆板醤・・・お好みで （豚肉・白菜を酒をふって蒸し煮にしたあと，取り出して残った煮汁と一緒に軽く火を通して 上からかけました） うちで使ったのは豆板醤じゃなくて，横浜中華街の「聘珍楼」で買った香辛料。 テーブルにおいてあって，食べてみたらおいしくて買ってみました。 ほとんど豆板醤と同じ使い方をしてますが，香りがよくて取り寄せできるなら したいくらい，うまい。 あとは「きのこのにんにく炒め」と「春菊の納豆和え」 １週間以上前にひいた風邪が抜けきれていなくて，にんにくとか香辛料で撃退したいんだけど ひいてしまったあとは何食べてもなかなか効果がでませんね〜。 おとなしく，体からさってくれるのを待ちます・・・。 ランキング参加しています。 ポチッとよろしくお願いします。  |
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| もつ煮込み |
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2007-12-13(Thu) 19:54
 おとといの晩ごはんですが， もつ煮込みと春雨サラダ（ワカメいっぱい）ピーマンのおかか炒め 寒い今の季節にはぴったり。 お酒も進むのだ。 少々スープ多めにして，おつゆ代わり。 我が家での登場回数でいったら上位のメニューなんだけど 今回は一番うまくいったみたい・・・。 昨日は旦那さんが飲み会，私も会社のお友達とお食事会。 今日も仕事で夕飯いらないっていうから，これから何を食べようかな〜と考え中です。 まっ。 パスタかな。 |
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| ドライトマト オイル漬け |
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2007-12-11(Tue) 11:09
 先日の料理教室でならった，ドライトマトのオイル漬け。 （下の記事の写真では中央のパンと一緒に載っているもの） すご〜く塩気があって，熱湯で戻しても残ります。 ツナで和えてすこしマイルドに。（これも習ったのと一緒） でもやっぱり塩気は十分。 先生曰く，塩辛に日本酒みたいな感じで，これをチビチビ食べながらワインを飲む。 なかなかグーです。 さっそく週末にまたワインを飲んだので，フランスパンに乗せて食べました。 んー，お酒が進んでしまいます。  ↑べ二マルにはこのドライトマトがおいてなくて，ベイシアにいったら売ってました。 リゾットにした「ポルチーニ茸」の乾燥も！ 意外と手に入るもんだ。 オイル漬けにしておくと，半年くらい持つそうです。 これを使ったパスタを近いうち，作ってみようと思います。 |
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